Jak jeść
Zdrowego odżywiania nie zagwarantuje nam tylko zakup ekologicznych artykułów spożywczych, lecz ma na to wpływ również to, w jaki sposób je zjadamy. Podstawową zasada jest podzielenie naszego schematu żywienia na cztery posiłki dziennie, pamiętając o nie za długich przerwach miedzy nimi, aby nie spowodować tzw. ,,wilczego apetytu''. Powinny być urozmaicone, a zatem zawierać zarówno białko, węglowodany, tłuszcze, witaminy i sole mineralne. Przewagę na naszym talerzu mają zatem stanowić surowe warzywa i jarzyny uzupełnione ciemnym pieczywem, mlekiem i jego przetworami oraz roślinami strączkowymi. Potrawy i napoje powinny być ciepłe, lecz nie za gorące, bo ma to zły wpływ na układ trawienny. Wszystkie płyny należy pić małymi łykami. Jest wiele zasad wchodzących w schemat zdrowego odżywiania, a jedną z nich jest rada aby nigdy nie popijać owoców wodą oraz nie łączyć ciepłego pieczywa i słodyczy z tłustymi potrawami. Przed nieżytem żołądka może nas uchronić dokładne przeżuwanie jedzenia i powolne łączenie go ze śliną przed połknięciem. Aby uniknąć innych problemów trawiennych wyeliminujmy z naszej diety ostre przyprawy, fasolę, groch, kapustę, cebulę i czosnek. Nie przejadajmy się i nie używajmy jednego tłuszczu do powtórnego smażenia. Przestrzeganie tych paru zasad zapewni nam zdrowe odżywianie i uchroni nas przed niestrawnością.